TY  - BOOK
AU  - Ramos,C.L.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Microbiota da bebida fermentada de arroz com amendoim produzida pelos índios brasileiros
PY  - 2009///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - BEBIDA ALCOÓLICA
KW  - ARROZ
KW  - AMENDOIM
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - FERMENTAÇÃO
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 8 illus
ER  -