TY  - BOOK
AU  - Damiani,C.
ED  - Universidade Federal de Viçosa, MG (Brasil)
TI  - Caracterização e agregação de valor aos frutos do cerrado: araça (Psidium guinensis Sw.)e marolo (Annona crassiflora Mart.)
PY  - 2009///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - ARAÇÁ
KW  - MAROLO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - ARMAZENAMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 23 illus.; 15 tables
ER  -