Comparação entre métodos de referência e eletrônico por citometria de fluxo na contagem bacteriana total (CBT)e de células somáticas (CCS)em leite submetido a diferentes tratamentos térmicos
- Belo Horizonte, MG (Brasil): 2008.
- 65 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 56-64; 6 tables; 9 illus.
LEITE ANÁLISE DE ALIMENTO BACTERIOLOGIA BACTÉRIA COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO LEITE PASTEURIZADO ESTERILIZAÇÃO MICROSCOPIA ELETRÔNICA MÉTODO