TY  - BOOK
AU  - Lasmar,M.M.
ED  - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária
TI  - Detecção de soro lácteo por cromatografia líquida de alta eficiência em amostras de leite cru conservadas em bronopol
PY  - 2007///.
CY  - Belo Horizonte, MG (Brasil): 
KW  - LEITE
KW  - SORO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - CROMATOGRAFIA
KW  - SORO DE LEITE
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
KW  - ADULTERAÇÃO
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 30-34; 9 illus
ER  -