Ciência e tecnologia da carne bovina 

 - Campinas, SP (Brasil):   1995.  
 - 108 p. 
<br/><br/> Several biblioghraphy 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>BOVINO<br/>QUALIDADE<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>EMBALAGEM