TY  - BOOK
ED  - Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas. SP (Brasil)
TI  - Ciência e tecnologia da carne bovina
PY  - 1995///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - CARNE
KW  - BOVINO
KW  - QUALIDADE
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - EMBALAGEM
N1  - Several biblioghraphy
ER  -