Lopes, L.S. <br/><br/>
Características de carcaça e perfil de ácidos graxos da carne de tourinhos Red Norte e Nelore terminados em confinamento 

 - Lavras, MG (Brasil):   2010.  
 - 124 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 13 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TOURO<br/>GADO NELORE<br/>GADO DE CORTE<br/>CARCAÇA<br/>CARNE<br/>RENDIMENTO<br/>ÁCIDO GRAXO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>GORDURA<br/>ESPESSURA