Costa, M.F. da Loureiro, M.R.C. Albuquerque, C.R.A. de Amaral Filho, Z.P. do
Perspectivas para o aproveitamento integral da palmeira açaí
- Belém, PA (Brasil): 1974.
- 84 p.
14 ref.
AÇAÍ
EUTERPE OLERACEA
POLPA
CELULOSE
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
MODELO MATEMÁTICO