TY - BOOK AU - Olivo N. ED - Globalfood, São Paulo, SP (Brasil) TI - Cores e sabores de São Paulo. Receitas especiais de 7 chefs de São Paulo PY - 2007///. CY - Criciúma, SP (Brasil): KW - CARNE KW - ESTATÍSTICA COMERCIAL KW - COMERCIALIZAÇÃO KW - CULINÁRIA N1 - 41 illus.; 61 tables.; ER -