TY - BOOK AU - Maia,G.A. AU - Oliveira,G.S.F.de AU - Guimarães,A.C.L. ED - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza (Brasil). Centro de Ciências Agrárias ED - Associação Brasileira de Educação Agrícola Superior, Brasília, DF (Brasil) TI - Módulo 2- colheita, manuseio, transporte e armazenamento de frutos PY - 1998///. CY - Brasília, DF (Brasil): KW - FISIOLOGIA VEGETAL KW - PÓS-COLHEITA KW - MATURAÇÃO KW - COLHEITA KW - TRANSPORTE KW - EMBALAGEM KW - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO N1 - 16 ref.; 6 illus.; 2 tables ER -