TY  - BOOK
AU  - Ferreira,V.L.P.
ED  - Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
TI  - Colorimetria em alimentos
PY  - 1991///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - COLORIMETRIA
KW  - COR
KW  - ALIMENTO
KW  - RADIAÇÃO LUMINOSA
KW  - ESPECTROFOTOMETRIA
N1  - 13 ref.; 32 illus
ER  -