TY  - BOOK
AU  - Ferreira,F.L.
ED  - Universidade de Brasília, DF (Brasil). Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária
TI  - Caracterização química, física e sensorial em mamão 'Formoso' verde minimamente processado
PY  - 2010///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
KW  - MAMÃO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - PESQUISA DE MERCADO
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 20 illus.; 19 tables
ER  -