Sucasas, L.F. de A. <br/><br/>
Avaliação do resíduo do processamento de pescado e desenvolvimento de co-produtos visando o incremento da sustentabilidade na cadeia produtiva 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   2011.  
 - 164 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 9 tables  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEIXE<br/>PROCESSAMENTO<br/>CADEIA PRODUTIVA<br/>CONTAMINAÇÃO