TY - BOOK AU - Guimarães,G.F. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Economia da segurança alimentar: uma análise dos mecanismos de regulação na cadeia produtiva do leite PY - 2011///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - LATICÍNIO KW - SEGURANÇA ALIMENTAR KW - CADEIA PRODUTIVA N1 - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 8 illus.; 11 tables ER -