Guia passo a passo para implantação do sistema APPCC  Série Qualidade e Segurança Alimentar 

 - Brasília, DF (Brasil):   2000.  
 - 148 p. 
<br/><br/> 7 illus; 50 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>ALIMENTO<br/>APPCC