Rizzon, L.A. (ed.) <br/><br/>
Metodologia para análise de mosto e suco de uva 

 - Brasília, DF (Brasil):   2010.  
 - 78 p. 
<br/><br/> 15 ref.; 18 illus.; 2 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MOSTO<br/>SUCO DE FRUTA<br/>UVA<br/>COLORIMETRIA<br/>CROMATOGRAFIA<br/>ESPECTROMETRIA<br/>ANÁLISE<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>MÉTODO