Abreu, A.N.I. de A. Contagem microbiana e incidência de aflatoxina M1 em queijo ralado e requeijão, comercializados em diferentes cidades do Estado de Minas Gerais - Lavras, MG (Brasil): 2011. - 68 p. Includes several bibliographies; Summaries (Eng, Por) Subjects--Topical Terms: AFLATOXINAMICOTOXINAQUEIJO RALADOREQUEIJÃOMINAS GERAISSEGURANÇA ALIMENTAR