TY  - BOOK
AU  - Isquierdo,E.P.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Cinética de secagem de café natural e suas relações com a qualidade para diferentes temperaturas e umidades relativas do ar
PY  - 2011///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CAFÉ
KW  - SECAGEM
KW  - QUALIDADE
KW  - TEMPERATURA
KW  - UMIDADE RELATIVA
KW  - MODELO MATEMÁTICO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 32 tables; 8 illus
ER  -