Organização do controle de fermentação alcoólica Programa Nacional de Melhoramento da Cana-de-Açúcar - Brasília, DF (Brasil): [nd]. - 38 p.

Published 1980?; 6 ref.; 7 illus.; 25 tables


CANA DE AÇÚCAR
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
MOSTO
LICOR
EQUIPAMENTO