TY  - BOOK
AU  - Vicenzi,M.S.
ED  - Universidade de Brasília, DF (Brasil). Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária
TI  - Gerenciamento de risco para a segurança dos alimentos no Brasil: a percepção dos atores do agronegócio de bebidas
PY  - 2011///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
KW  - BEBIDA
KW  - ALIMENTO
KW  - ANÁLISE DE RISCO
KW  - APPCC
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - AGRONEGÓCIO
KW  - INSPEÇÃO SANITÁRIA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 110-116; 8 illus
ER  -