Tavares, K.M. <br/><br/>
Detecção de adulterações em café riado torrado e moído por espectroscopia no infra vermelho e análise sensorial 

 - Lavras, MG (Brasil):   2012.  
 - 109 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 15 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ TRATADO<br/>ADULTERAÇÃO<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>ESPECTROMETRO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>REGRESSÃO LINEAR