Bastos, S.C. <br/><br/>
Pectinases de Cladosporium cladosporioides (Fres.)de Vries: condições de cultivo, purificação parcial e caracterização 

 - Lavras, MG (Brasil):   2012.  
 - 132 p.  
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 17 illus.; 6 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PECTINA<br/>FUNGO<br/>CRIAÇÃO MASSAL<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA<br/>PH<br/>ENZIMA