TY  - BOOK
AU  - Bastos,S.C.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Pectinases de Cladosporium cladosporioides (Fres.)de Vries: condições de cultivo, purificação parcial e caracterização
PY  - 2012///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - PECTINA
KW  - FUNGO
KW  - CRIAÇÃO MASSAL
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
KW  - PH
KW  - ENZIMA
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 17 illus.; 6 tables
ER  -