Silva, J.S.
Barras de cereais elaboradas com farinha de sementes de abóbora
- Lavras, MG (Brasil): 2012.
- 118 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 101-112; 13 ables; 17 illus.
CEREAL
FARINHA
SEMENTE
ABÓBORA
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
VALOR NUTRITIVO
GRANULOMETRIA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA