TY - BOOK ED - Minsitério da Agricultura e Reforma Agrária, Brasília, DF (Brasil). Coord. Geral de Inspeção de Produtos de Origem Animal TI - Padrão de identidade e qualidade para requeijão: Resolução CIPOA 005 de 19/11/91 encaminhada pelo ofício circular CIPOA 011 de 10/11/91 PY - 1991///. CY - Brasília, DF (Brasil): KW - REQUEIJÃO KW - PRODUTO DERIVADO DO LEITE KW - PADRÃO DE ALIMENTO KW - CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTO KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - ADITIVO KW - ROTULAGEM KW - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO ER -