Franco, R.M. <br/><br/>
Coliformes e enterococos em charque 

 - Niterói, RJ (Brasil):   1983.  
 - 121 p. 
<br/><br/> Bibliography p. 115-121; Summary (Por); 4 illus.; 9 graphs.; 38 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CHARQUE<br/>HIGIENE VETERINÁRIA<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO