Nassur, R. de C.M.R.
Indicadores de qualidade em mangas durante o amadurecimento
- Lavras, MG (Brasil): 2013.
- 85 p.
Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 10 illus.; 13 tables
MANGA
MATURAÇÃO
QUALIDADE
PÓS-COLHEITA
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
PREFERÊNCIA ALIMENTAR