TY  - BOOK
AU  - Figueiredo,T.C.de
ED  - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária
TI  - Influência das condições e do período de armazenamento nas características físico-químicas, microbiológicas e nos níveis de aminas bioativas em ovos para exportação
PY  - 2012///.
CY  - Belo Horizonte, MG (Brasil): 
KW  - OVO
KW  - ÓLEO MINERAL
KW  - MICRORGANISMO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - EMBALAGEM
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - MÉTODO
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 101-113;, 24 tables; 7 illus
ER  -