TY - BOOK AU - Acurcio,L.B. ED - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG (Brasil). Escola de Veterinária TI - Isolamento, enumeração, identificação molecular e avaliação de propriedades probióticas de bactérias ácido-lácticas isoladas de leite de ovelha PY - 2011///. CY - Belo Horizonte, MG (Brasil): KW - LEITE KW - ISOLAMENTO KW - IDENTIFICAÇÃO N1 - Bibliography p. 62-72; Summaries (Eng, Por); 7 illus.; 12 tables ER -