TY  - BOOK
AU  - Souza,J.M.L.de
AU  - Pereira,O.de A.
AU  - Silva,I.M.P.de A.
AU  - Leite,F.M.N.
AU  - Reis,F.S.
ED  - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Brasília, DF (Brasil)
TI  - Peixe defumado: Coleção Agroindústria Familiar
PY  - 2012///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
KW  - DEFUMAÇÃO
KW  - INDÚSTRIA AGRÍCOLA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
N1  - 10 illus
ER  -