Rodrigues, M.J.  <br/><br/>
Como padronizar a produção de sua panificadora  Série Panificação V. 01 

 - Cuiabá, MT (Brasil):   1998.  
 - 101 p. 
<br/><br/> 4 ref.; Glossary p. 85-93; 47 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PÃO<br/>PANIFICAÇÃO<br/>PRODUÇÃO<br/>PADRONIZAÇÃO<br/>INGREDIENTE