TY  - BOOK
AU  - Pinto,C.L.de O.(ed)
AU  - Piccolo,M.da P.(ed)
AU  - Brito,M.A.V.P.e (ed)
AU  - Martins,M.L.(ed)
AU  - Macedo,c.S.(ed)
AU  - Fariña,L.O.de (ed)
ED  - Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais Zona da Mata, Viçosa, MG (Brasil)
TI  - Qualidade microbiológica do leite cru
PY  - 2013///.
CY  - Viçosa, MG (Brasil): 
KW  - LEITE
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
N1  - Includes several bibliographies; Summary (Por); 7 illus.; 35 tables
ER  -