Prevalência de E. coli 157:H7 e linhagens produtoras de toxina di tipo Shiga em carcaças de frango de corte abatidas no estado de Minas Gerais
- Belo Horizonte, MG (Brasil): 2012.
- 49 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 42-49; 16 illus.
FRANGO DE CORTE ABATE TOXINA CARCAÇA CONTAMINAÇÃO BACTERIANA