Barbosa, F.O.B.A. <br/><br/>
Potencial para expressão de cafés especiais do sul de Minas: avaliação física, química e sensorial 

 - Lavras, MG (Brasil):   2013.  
 - 105 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 10 illus.; 5 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ<br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>QUALIDADE<br/>CERTIFICAÇÃO DE PRODUTO<br/>MÉTODO ESTATÍSTICO<br/>MINAS GERAIS