TY  - BOOK
AU  - Lara,N.de S.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Formulação, avaliação físico-química e sensorial de barra alimentícia adicionada de café
PY  - 2013///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - ALIMENTO
KW  - CEREAL
KW  - CAFÉ
KW  - FORMULAÇÃO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 80-106; 7 tables
ER  -