Lima, C.B. de <br/><br/>
Atividade antioxidante de bioprodutos do cerrado: estabilidade oxidativa e qualidade da carne de frango 

 - Brasília, DF (Brasil):   2014.  
 - 89 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 17 illus.; 9 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRANGO<br/>CARNE<br/>OXIDAÇÃO<br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>QUALIDADE<br/>DIETA<br/>EXTRATO VEGETAL<br/>BARBATIMÃO