TY - BOOK AU - Ribeiro,F.C. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Armazenamento de café beneficiado em embalagens hermáticas com injeção de CO2 PY - 2010///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - CAFÉ KW - ARMAZENAMENTO KW - EMBALAGEM KW - QUALIDADE KW - DIÓXIDO DE CARBONO N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 77-88; 28 illus. ER -