Fernandes, A.F. <br/><br/>
Utilizção de concentrado e de isolado proteico de soro lácteo na extrusão de milho 

 - Lavras, MG (Brasil):   2010.  
 - 278 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 233-257; 56 illus.; 40 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MILHO<br/>SORO<br/>EXTRUSÃO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>MODELO MATEMÁTICO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA