TY  - BOOK
AU  - Fernandes,A.F.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Utilizção de concentrado e de isolado proteico de soro lácteo na extrusão de milho
PY  - 2010///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - MILHO
KW  - SORO
KW  - EXTRUSÃO
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - MODELO MATEMÁTICO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 233-257; 56 illus.; 40 tables
ER  -