Ribeiro, B.B. <br/><br/>
Perfil sensorial de cafés de cultivares em relação às faces de exposição das plantas e processamentos pós-colheita 

 - Lavras, MG (Brasil):   2014.  
 - 81 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 75-81; 18 illus.; 10 tables  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ<br/>VARIEDADE<br/>PÓS-COLHEITA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>QUALIDADE