Lima Júnior, F.A. de <br/><br/>
Desenvolvimento de processos de extração de hidrocoloides do ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) 

 - Lavras, MG (Brasil):   2011.  
 - 129 p.  
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p.122-129; 7 illus.; 36 tables; 25 graphs 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ORA PRO NOBIS<br/>GOMA<br/>EXTRACAO<br/>PERESKIA ACULEATA<br/>EMULSAO<br/>ESPESSANTE