TY  - BOOK
AU  - Lima Júnior,F.A.de
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Desenvolvimento de processos de extração de hidrocoloides do ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller)
PY  - 2011///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - ORA PRO NOBIS
KW  - GOMA
KW  - EXTRACAO
KW  - PERESKIA ACULEATA
KW  - EMULSAO
KW  - ESPESSANTE
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p.122-129; 7 illus.; 36 tables; 25 graphs
ER  -