TY  - BOOK
AU  - Tosta,M.F.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Caracterização fisiológica, bioquímica e sensorial de cafés naturais e desmucilados, produzidos em diferentes altitudes
PY  - 2014///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CAFÉ
KW  - GRÃO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - FISIOLOGIA VEGETAL
KW  - ENZIMA
KW  - ANÁLISE QUANTITATIVA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 66-79; 16 tables; 11 illus.
ER  -