Bittencourt, W.J.M. <br/><br/>
Óleos essenciais de plantas condimentares com potencial anti-shigella flexneri na conservação de carne moída 

 - Lavras, MG (Brasil):   2014.  
 - 70 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 10 ilhus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>ÓLEO ESSENCIAL<br/>PLANTA PARA CONDIMENTO<br/>SHIGELLA SONNEI<br/>BACTÉRIA<br/>BACTERICIDA<br/>PRESERVAÇÃO DA NATUREZA