TY  - BOOK
AU  - Bittencourt,W.J.M.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Óleos essenciais de plantas condimentares com potencial anti-shigella flexneri na conservação de carne moída
PY  - 2014///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CARNE
KW  - ÓLEO ESSENCIAL
KW  - PLANTA PARA CONDIMENTO
KW  - SHIGELLA SONNEI
KW  - BACTÉRIA
KW  - BACTERICIDA
KW  - PRESERVAÇÃO DA NATUREZA
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 10 ilhus
ER  -