Valle, E.R.do Feijó, G.L.D. Almeida, A.V.L. de Ramos, M.H.F. Belchior, P.T. <br/><br/>
Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial: processamento da carne bovina  Série Agronegócios 

 - 2. ed. 
 - Brasília, DF (Brasil):   2004.  
 - 203 p. 
<br/><br/> 14 ref.; 78 illus.; 26 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>PROCESSAMENTO<br/>PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO<br/>INDÚSTRIA AGRÍCOLA<br/>GADO DE CORTE