Bonfim, L.M. <br/><br/>
Características de carcaça e da carne de animais zebuínos tratados com vitaminas D3 

 - Belo Horizonte, MG (Brasil):   2008.  
 - 72 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 63-72; 19 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GADO ZEBU<br/>GADO DE CORTE<br/>CARCAÇA<br/>VITAMINA D<br/>QUALIDADE<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO