Alves, A.P. de C. <br/><br/>
Farinha de casca de jabuticaba: armazenamento e aplicaçoes 

 - Lavras, MG (Brasil):   2014.  
 - 104 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 8 illus.; 13 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FARINHA<br/>JABUTICABA<br/>CASCA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>COMPOSTO FENÓLICO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO