TY  - BOOK
AU  - Oliveira,R.M.E.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
ED  - Caracterização de óleos e farinhas, obtidos da silagem ácida de resíduos da filetagem de tilápia (Oreochromis niloticus)
PY  - 2015///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - TILÁPIA
KW  - FILETAGEM
KW  - OREOCHROMIS NILOTICUS
KW  - ÓLEO ANIMAL
KW  - FARINHA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 145-167; 35 illus.; 25 tables
ER  -