TY  - BOOK
AU  - Olivo,R.(ed)
AU  - Olivo,N.
TI  - O mundo do frango: cadeia produtiva da carne de frango
PY  - 2006///.
CY  - Criciúma, SC (Brasil): 
KW  - CARNE
KW  - FRANGO
KW  - CADEIA PRODUTIVA
KW  - TECNOLOGIA
KW  - BEM-ESTAR
KW  - LOGÍSTICA
KW  - TRANSPORTE
KW  - CORTE
KW  - RENDIMENTO
KW  - REFRIGERAÇÃO
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
KW  - MERCADO NACIONAL
KW  - MERCADO INTERNACIONAL
N1  - Includes several bibliographies.; Summary (Por); 455 illus.; 109 tables
ER  -